Questa guida passo-passo descrive come costruire un letto di crescita, un sistema NFT e sistemi di coltivazione in acqua profonda (DWC) per unità acquaponiche di piccole dimensioni descritte nel capitolo 4 di questa pubblicazione (vedi post relativo).

OSSERVAZIONI INIZIALI SUI TRE PROGETTI
Le basi teoriche attuali del progetto per i tre sistemi sono spiegate nel capitolo 4 di questa pubblicazione. Questa appendice si concentra esclusivamente su come costruirle utilizzando materiali a buon mercato ampiamente disponibili. Inoltre, fornisce brevi commenti esplicativi per alcuni dei componenti più complessi di ciascun sistema. I fattori considerati chiave per la progettazione di ciascuna unità sono: I) costo del materiale; II) disponibilità del materiale; e III) capacità produttiva.
Così, i materiali per ogni progetto mostrato negli schemi sono stati tutti selezionati perché sono ampiamente accessibili. Il materiale principale utilizzato per le vasche dei pesci, per i letti di crescita e per le vasche DWC è il contenitore plastico pallettizzato chiamato Intermediate Bulk Container (IBC).
Si tratta di un contenitore con una capacità di circa 1.000 litri utilizzato per il trasporto di molti liquidi in tutto il mondo. Tuttavia, tutti i componenti progettuali di ogni unità, possono essere sostituiti con materiale locale/più economico, ma dovrebbero essere seguite le raccomandazioni per i materiali alternativi indicate nel Capitolo 4 di questa pubblicazione.
Ci sono tre sezioni principali nell’appendice. La prima sezione mostra come costruire l’unità a letto di crescita utilizzando i contenitori IBC pre-fabbricati per la vasca dei pesci, il letto di crescita e il serbatoio di raccolta. La seconda sezione descrive come costruire un’unità NFT. Il lavoro comprende la preparazione della vasca dei pesci (così come per l’unità a letto di crescita), come eseguire e installare un separatore meccanico e un biofiltro con contenitori in polietilene e come  installare i tubi di coltivazione NFT utilizzando un tubo di scarico standard in PVC da 110 cm. La terza e ultima sezione mostra come costruire l’unità DWC. Si utilizza lo stesso progetto della vasca dei pesci, del filtro a turbina e del biofiltro descritto per l’unità NFT. Per le altre parti viene spiegato come preparare le vasche DWC e realizzarare le zattere utilizzando lastre di polistirolo.  Nelle pagine successive viene riportata una lista di tutti i materiali e degli strumenti utilizzati per ogni sezione che dovrebbe essere consultata per ciascuna delle principali fasi di costruzione delle unità.

INDICE (appendice 8)
Indice dei materiali 210 – 213
Indice degli strumenti 214 – 215
Letto di crescita 217 – 226
Tecnica del film nutritivo (NFT) 227 – 238
Cultura in acqua profonda (DWC) 239 – 247

Precisazione sui materiali: i numeri 15-38-39.40-43-44-51 non sono in PVC ma in PP (Polipropilene), in Italia tubi e raccordi simili vengono utilizzati per scarichi “tipo Geberit”

 

SEZIONE 1 – LE UNITÀ A LETTO DI CRESCITA (MEDIA BED)

 

1. PREPARAZIONE DELLA VASCA DEI PESCI
1.1 – Rimuovere le due traverse di acciaio orizzontali che trattengono il contenitore interno in plastica fissate sulla parte superiore del serbatoio IBC. Le traverse di acciaio sono fissate con 4 viti a stella o torx. Rimuovere queste quattro viti (figura 1) utilizzando un cacciavite con testa a stella (figura 2) o una chiave/inserto a testa stellata (figura 3). Una volta che le traverse di acciaio sono rimosse, estrarre il serbatoio di plastica interno. Se non c’è una chiave a stella, tagliare le viti con una smerigliatrice  angolare. 1.2 – Dopo aver estratto il serbatoio, disegnare una forma approssimativamente quadrata sulla superficie superiore del serbatoio distante 5 cm dai 4 lati del serbatoio (figura 4). Quindi, usando la smerigliatrice angolare (figura 5), tagliare lungo i segni e rimuovere dall’alto il pezzo tagliato (figura 6).
Una volta rimosso, lavare accuratamente l’interno del contenitore con sapone e acqua tiepida e lasciare asciugare per 24 ore (figura 7). Il pezzo tagliato e rimosso può essere utilizzato come coperchio della vasca dei pesci.

2. INSTALLAZIONE DEL TUBO DI SCARICO DELLA VASCA DEI PESCI
2.1 – Da un lato del serbatoio IBC, contrassegnare un punto a 12 cm dalla cima e a 12 cm dal lato del serbatoio (figura 8) e forare in quel punto usando la fresa circolare da 57 mm e il trapano (figura 9). Inserire una guarnizione uniseal di Ø50 mm (figura 10) all’interno di questo foro.
Attenzione: la misura del foro circolare dovrebbe essere di 57 mm e non Ø 50 mm (vedi figura 8).2.2 – Il tubo di scarico della vasca dei pesci è costituito da 2 pezzi di tubo in PVC (Ø 50 mm) collegati con un gomito in PVC (Ø 50 mm) e un gomito accoppiatore PVC/connettore diritto (Ø 50 mm) (figura 11). Il tubo PVC (Ø 50 mm) lungo la superficie inferiore del serbatoio viene fessurato trasversalmente praticando con la smerigliatrice angolare incisioni larghe non più di 2-3 mm (figura 12) per consentire l’ingresso dei rifiuti solidi nel tubo, ed impedire nello stesso tempo qualsiasi ingresso accidentale dei pesci. La parte terminale del tubo di PVC posizionato vicino al fondo della vasca dei pesci è sigillata con un tappo terminale in PVC (Ø 50 mm). Inserire il troncone di PVC (Ø 50 mm) dell’altra estremità attraverso l’uniseal (Ø 50 mm) e attaccare ad un gomito di PVC (Ø 50 mm) sull’estremità interna (figura 11) e poi collegare l’altra parte del tubo (verticale) sul gomito che è ora collegato alla guarnizione uniseal (Ø 50 mm). Infine, effettuare un foro di diametro 2-3 mm nel gomito di PVC (Ø 50 mm) fissato alla guarnizione uniseal (Ø 50 mm) (figura 13). Questo piccolo foro impedisce qualsiasi formazione di depressione all’interno del tubo, che potrebbe svuotare la vasca del pesce in caso di interruzione di energia elettrica o se la pompa smette di funzionare. Questo foro è  chiamato anche sifone accidentale. Questo accorgimento è assolutamente necessario.

3. PREPARAZIONE DEI LETTI DI CRESCITA E DEL POZZETTO DI RACCOLTA
Per realizzare i letti di crescita e il serbatoio/pozzetto sono necessari altri 2 serbatoi IBC: il primo per ricavare il  serbatoio/pozzetto e un letto di crescita, e il secondo per ricavare gli altri due letti di crescita. Prendere i 2 serbatoi IBC e  tagliare i 4 profili laterali in acciaio ed estrarre i contenitori in plastica come mostrato in precedenza nelle figure 1-3.

4. RICAVARE DUE LETTI DI CRESCITA DA UN IBC
Innanzitutto, posizionare il contenitore interno in plastica in posizione verticale (figura 14) e contrassegnare con metro e matita, due linee tratteggiate da 30 cm da entrambi i lati del serbatoio (come mostrato in figura 15). Assicurarsi di contrassegnare le righe esattamente come mostrato in figura 15. Prendere la smerigliatrice angolare e tagliare attentamente lungo entrambe le linee disegnate per creare due contenitori uguali con una profondità di 30 cm (figura 16). Quindi, prendete entrambi i contenitori e lavateli accuratamente utilizzando sapone neutro e acqua calda e lasciateli asciugare al sole per 24 ore.

5. SUPPORTI METALLICI PER I LETTI DI CRESCITA
5.1 – Con la smerigliatrice angolare tagliare il telaio metallico dell’IBC seguendo le linee tratteggiate mostrate in figura 14 così da ottenere due telai di supporto (figura 17). Tagliando i due lati del telaio di supporto a 30 cm, assicuratevi di mantenere intatti i  due profili orizzontali in acciaio così potranno fornire un ottimo supporto per i lati dei letti una volta riempiti di acqua e di substrato inerte (figura 18).

5.2 – Quindi prendete entrambi i telai di supporto e posateli sul pavimento. Prendete le tavolette di legno (4 tavolette da 104 cm, 1 tavoletta da 42 cm e 1 tavoletta da 48 cm) e collocatele sulla parte superiore del telaio di supporto come mostrato in figura 19. Queste tavolette di legno mantengono planare il fondo dei letti di crescita, e questo è essenziale per il funzionamento dei sifoni a campana. Poi, prendete la vasca lavata del letto di crescita e mettetela sul telaio di supporto e sulle tavolette di legno (figura 20). Infine fissate al telaio di supporto le tavolette di legno rimaste su entrambi i lati di ogni letto per fornire un ulteriore supporto di contenimento (figura 21).

 

6. RICAVARE UN SERBATOIO/POZZETTO E UN LETTO DI CRESCITA DA UN IBC
6.1 – Prendere il restante serbatoio IBC, metterlo in posizione verticale e, usando un metro rigido e una matita, disegnare solo una linea tratteggiata da 30 cm come si vede in Figura 22. Quindi, prendere la smerigliatrice angolare e tagliare  contemporaneamente il contenitore interno in plastica e il telaio di supporto metallico seguendo la linea tratteggiata (vedi figura 22). Rimuovere il contenitore da 30 cm (terzo letto di crescita) dai restanti 70 cm (serbatoio/pozzetto) (figura 23). Lavare entrambi i contenitori con sapone neutro e acqua calda e lasciare al sole per 24 ore.

6.2 – Per il terzo letto di crescita, utilizzare le stesse misure delle tavolette di legno come per i primi due. Infine, prendete il contenitore del serbatoio/pozzetto e praticate due fori da 25 mm di diametro utilizzando una fresa conica come mostrato in figura 25 (i tubi da 25 mm saranno poi inseriti in entrambi questi fori, e scaricheranno l’acqua da ogni letto di crescita).

7. PREPARAZIONE DEI SIFONI A CAMPANA
Come spiegato nel capitolo 4 di questa pubblicazione, i sifoni a campana sono semplici meccanismi utilizzati per sommergere e drenare automaticamente ogni letto di crescita. Per costruire un sifone sono necessari i seguenti materiali, ma siccome ne dobbiamo costruire 3 dobbiamo procurarci 3 pezzi di ciascuna voce:
• Protezione del supporto lungo 35 cm (tubo PVC da 110 mm)
• Campana lunga 27 cm [Tubo in PVC da 75 mm, con tappo terminale (Ø 75 mm) + guarnizione in gomma a rondella (Ø 75 mm)]
• Tubo verticale lungo 16 cm (tubo in PVC da 25 mm)
• Raccordo Barrel (Ø 25 mm)
• Riduzione in PVC (40-25 mm)
• Adattatore femmina in PVC (25 mm/1 pollice)
• Gomito PVC in (25 mm/1 pollice femmina)

7.1 – In primo luogo, creare la campana. Prendere uno spezzone di 27 cm di tubo in PVC (Ø 75 mm) e praticare 2 fessure come mostrato in figura 26 utilizzando la smerigliatrice angolare. Quindi, fare un foro da 10 mm di diametro a circa 1,5 cm dalle due fessure come mostrato in figura 26. Infine, sigillare uno terminale della campana usando il tappo di PVC da Ø 75 mm e la rondella di gomma (Ø 75 mm).
7.2 – Poi, prendere le protezioni dei supporti da 35 cm di tubo in PVC (Ø 110 mm) e creare le fessure larghe 5 mm lungo tutta la loro lunghezza utilizzando la smerigliatrice angolare (figura 27).
7.3 – A questo punto in ogni letto di crescita segnare il punto centrale tra le due tavolette di legno sottostanti come mostrato in figura 28. Praticare un foro (Ø 25 mm di diametro) in corrispondenza di ogni punto centrale (figura 29) e inserire il raccordo a barilotto (nipples flangiato Ø 25 mm) con la rondella di gomma posta all’interno della vasca del letto di crescita. Stringere entrambi i lati del nipples utilizzando una chiave inglese (figura 30).

7.4 – Avvitare l’adattatore in PVC (1 pollice/25 mm) sul nipples (Ø 25 mm) all’interno del letto di crescita e quindi inserire il tubo verticale nell’adattatore in PVC (1 pollice/25 mm). Poi, fissare il secondo adattatore in PVC (25-40 mm) sulla parte superiore del tubo verticale (figure 31-33).  Lo scopo di questo adattatore è quello di consentire l’ingresso di un volume maggiore di acqua per iniziare l’innesco del sifone quando l’acqua raggiunge il livello superiore. Ciò aiuta il sifone a cominciare a scaricare l’acqua nel serbatoio/pozzetto.

7.5 – Posizionare i sifoni a campana e le loro protezioni sui tubi di scarico verticali (figure 34-36).

7.6 – Infine, collegare il gomito in PVC (1 pollice/25 mm) all’altra estremità del nipples di scarico sotto il letto di crescita, che consente all’acqua di uscire dai contenitori per la coltivazione (figure 37-39). N.d.R. dettata dall’esperienza: privilegiare, per l’uscita dell’acqua dal grow bed, due curve da 45 gradi anziché una da 90 perché facilitano l’innesco del sifone a campana.

8. ASSEMBLAGGIO DEI LETTI DI CRESCITA E DEL SERBATOIO/POZZETTO
8.1 – Innanzitutto, posizionare il serbatoio/pozzetto e fermarlo con sei blocchi di calcestruzzo da ogni lato (12 blocchi in totale) come mostrato nelle figure 40 e 41. Assicurarsi che i blocchi non coperano i fori già praticati nel serbatoio/pozzetto (figura 42).

8.2 – Inserire i blocchi e il serbatoio dei pesci in base alle distanze riportate in figura 43. Il serbatoio deve essere sollevato dal suolo di circa 15 cm utilizzando blocchi di calcestruzzo come mostrato in figura 43. Posizionare i tre letti di crescita (compresi i telai di supporto in metallo e le tavolette di legno) sopra i blocchi (come mostrato in figura 44). Assicurarsi che i letti di crescita siano stabili sopra ai blocchi verificando la loro orizzontalità con una livella. In caso contrario, aggiustare leggermente il posizionamento dei blocchi a contatto con il terreno.

9. INSTALLAZIONE DELLE VARIE UNITÀ: DAL SERBATOIO DEI PESCI AI LETTI DI CRESCITA (COLLETTORE DI  DIISTRIBUZIONE)
9.1 – Le parti idrauliche necessarie per questa sezione sono le seguenti:
• Connettore Barrel tipo B (1 pollice) 3 (tronchetto con le 2 estremità filettate)
• Rubinetto in PVC (Ø 1 pollice) 3
• Tappo terminale PVC (Ø 50 mm) 3
• Gomito in PVC (Ø 50 mm) 2
• Raccordo in PVC a T (Ø 50 mm) 2
• Manicotto in PVC (Ø 50 mm) 3
• 150 cm di tubo in PVC (Ø 50 mm) 1
• 85 cm di tubo in PVC (Ø 50 mm) 1
9.2 – Tornare alle istruzioni per la “preparazione del serbatoio dei pesci” (2.2). L’ultima istruzione mostra una troncone di PVC (Ø 50 mm) inserito attraverso l’uniseal (Ø 50 mm) che esce dall’acquario. Prendete un altro gomito in PVC (Ø 50 mm) e collegatelo al tubo che esce dall’uniseal  (Figura 45). Quindi usando un manicotto in PVC (Ø 50 mm) e un altro gomito in PVC (Ø 50 mm), collegare il tubo di uscita dell’acquario al tubo di distribuzione (Ø 50 mm) alla stessa altezza della parte superiore del letto di crescita (figura 46).

9.3 – Su ogni letto di crescita, viene utilizzata una valvola per controllare il flusso d’acqua che entranel letto. Per montare la valvola, prendete prima un tappo in PVC (Ø 50 mm) e forate con la fresa conica (Ø 25 mm). Inserire un nipples (Ø 25 mm) nel foro e serrare entrambe le estremità con una chiave. Quindi, avvolgere il nastro di teflon attorno alla filettatura dell’estremità maschio del nipples e avvitare la valvola di colata (Ø 1 “) sul nipples (figure 47-50). Esiste una valvola per ogni letto di crescita per un totale di tre valvole.9.4 – Dal gomito in PVC (Ø 50 mm) fissato al tubo di uscita dell’acquario, posizionare il tubo che permette lo scorrimento dell’acqua in ogni letto di crescita come mostrato in figura 51. I materiali necessari sono: tubo in PVC (Ø 50 mm), gomito PVC (Ø 50 mm) e raccordo a T-PVC (Ø 50 mm).
Successivamente, fissare i tappi con le valvole montate sui raccordi del tubo di distribuzione in PVC (raccordi a T e gomito terminale) come in figura 51, uno per ciascun letto di crescita. Se necessario, usare un giunto diritto in PVC (Ø 50 mm).

10. INSTALLAZIONE DELL’UNITÀ: COLLEGAMENTO DEI LETTI DI CRESCITA AL SERBATOIAO/POZZETTO (TUBO DI SCARICO)
10.1 – Le figure 52 e 53 mostrano i letti di crescita contrassegnati come A, B e C. Per il letto A, collegare un tubo di scarico in PVC lungo 60 cm (Ø 25 mm) al gomito sotto il contenitore del letto di crescita (figura 54), che esce dal fondo del tubo di livello del sifone a campana. Successivamente, inserire uno spezzone di tubo da 60 cm nel foro più vicino della parte laterale del serbatoio/pozzetto per consentire all’acqua di scorrere direttamente nel pozzetto.
10.2 – Collegamento dei contenitori B e C (figura 53): sotto il contenitore C fissare un gomito in PVC (da 25 a 1 pollice) alla fine del nipples (figura 54). Quindi prendete uno spezzone di 2 metri di tubo in polietilene (Ø 25 mm) e passatelo nel foro sul lato del serbatoio/pozzetto (figura 53 e 55).
10.3 – Fate lo stesso con il contenitore B utilizzando 1 metro di tubo in polietilene (Ø 25 mm) (figura 55). Ora, l’acqua che esce dai letti di crescita B e C passerà attraverso tubi in polietilene separati (Ø 25 mm) nel serbatoio/pozzetto.

11. INSTALLAZIONE DELL’UNITÀ: COLEGAMENTO DEL SERBATOIO/POZZETTO AL SERBATOIO DEI PESCI
11.1 – Prendere la pompa sommersa e fissare un tubo in polietilene (Ø 25 mm) utilizzando un raccordo diritto in PVC (1″ – 25 mm), o qualsiasi altro raccordo che possa collegare la pompa specifica al tubo da 25 mm (figura 56). Prendere uno spezzone di tubo in polietilene (Ø 25 mm) abbastanza a lungo per raggiungere l’interno della vasca dei pesci dalla pompa sommersa (figura 57). Collegare un’estremità alla pompa sommersa e l’altra alla parte superiore della vasca del pesce (vedi figura 57-60). Si raccomanda di utilizzare meno raccordi possibile tra la pompa e la vasca dei pesci, in particolare gomiti poiché diminuiranno la capacità di pompaggio.
11.2 – Inserire la scatola elettrica in un posto sicuro al di sopra del livello dell’acqua e ripararla dalla luce diretta. Assicurarsi che sia ancora impermeabile dopo aver collegato la pompa dell’acqua e la pompa dell’aria (figura 61).

12. RIEMPIMENTO DEI LETTI DI CRESCITA CON IL SUBSTRATO E MESSA IN FUNZIONE DELL’UNITÀ
12.1 – Tutte le parti del sistema sono ora installate tranne il substrato di coltivazione (lapillo vulcanico) nei letti di crescita. Tuttavia prima di aggiungere il substrato, si raccomanda di riempire la vasca del pesce e il serbatoio/pozzetto con acqua e di far funzionare la pompa per controllare eventuali perdite nel sistema.
Durante la verifica delle perdite, rimuovere il tubo verticale e il sifone a campana in modo che l’acqua scorra direttamente nel serbatoio/pozzetto. Se si rilevano perdite, intervenire immediatamente dove si verificano stringendo i collegamenti idraulici, aggiungendo Teflon ai collegamenti a vite e assicurarsi che tutti i rubinetti siano nella loro giusta posizione (figure 62-67).
12.2 – Una volta che tutte le perdite sono state eliminate e l’acqua fluisce senza problemi attraverso tutti i componenti del sistema, riassemblare la campana del sifone il tubo verticale di scarico e riempire i letti di crescita con il substrato per una profondità di 30 cm (figure 68-69)

Fine prima parte …

Condividi con i tuoi amici